ホタテ入り すりいも団子
Description
絶品です。子供から大人まで大好きだと思います。我が家はすぐに売り切れです。
ほたて漁師のオッカー
材料
（４人分）
２０～３０個
３個
適量
大さじ１
醤油（たれ用）
大さじ１
砂糖（たれ用）
大さじ１
みりん（たれ用）
大さじ１
大さじ１
油
大さじ２
作り方
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1
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材料です。ネギは青味の部分をみじん切りします。いもはすり下ろします。
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2
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すりおろして、小さくなったいもは、無理すると手まですってしまい危険なである程度の大きさになったら、小さく切ってください
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3
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全ての材料と小麦粉を混ぜ合わせ、焼いていきます。
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4
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フライパンに油を熱し、少し焦げ目がつくくらい焼きます。たれは分量を入れ、レンジで１分で出来上がりです。
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コツ・ポイント
すり下ろしたいもは、時間がたつと変色しますが、焼くとわからないので大丈夫ですよ。
このレシピの生い立ち
美味しいいもをたくさん頂きました。すり下ろしよく団子にして食べます。今回はベビーホタテを入れてみました。家族から大評判です。
ほたて漁師のオッカー
