苺ジャムの画像

Description

あま〜い苺ジャム
簡単に作れます★

材料 (2〜3人分)

1パック(300g)
砂糖
150g〜
レモン汁
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋の中に
    苺と砂糖と
    レモン汁を投入

  2. 2

    写真

    弱火
    苺を潰しながら
    混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    5〜10分
    煮詰めたら
    火を止めてる

    ※とろみが
    ついたらOK

  4. 4

    写真

    熱いうちに
    瓶に詰めれば
    完成★

  5. 5

    写真

    …賞味期限…
    糖度が50%以下
    3〜12ヶ月

    糖度50%以上
    カビてないなら
    1年以上〜
    いくらでも
    日持ちするらしい

コツ・ポイント

保存状態や糖度が高い方が日持ちする
長く保存したい時は糖度50%以上にする
瓶に入れる場合は熱湯消毒をして
ふきんなどでふかずに乾いた状態で
入れる方がかびにくい
ジャムを取る時に使ったスプーンは
再度使わないこと

このレシピの生い立ち

見切り品の苺を買ったら
酸っぱいからジャムにしました(b゚v`*)
レシピID : 2207107 公開日 : 13/05/02 更新日 : 13/05/24

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