長いもミートローフ★音更「学校給食」
ＪＡおとふけ
作り方
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1
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長いもは１～１．５ｃｍ角の角切りにする。
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2
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①と長いもをよく混ぜる。（豆腐は1度ミキサーにかけると、なめらかになります。）
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3
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天板にシートを敷いて、平らにならす。
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4
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180度のオーブンで15～20分間、焼き目がつくまで焼く。
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5
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②を混ぜ合わせて鍋でひと煮立ちさせソースを作る。
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6
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切り分けたミートローフにソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
おとふけ 学校 給食 音更町営農対策協議会 農業活性部会 オススメ
このレシピの生い立ち
おとふけの地場産食材を活用した保育園・小中学校の人気給食メニューがレシピになりました！
小麦や小豆、にんじんや長いも等、栄養たっぷりのおとふけ食材を使った美味しいメニューをぜひご堪能下さい。
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ＪＡおとふけ
