味よし見た目よし★ゆで卵でキイロイトリ

完熟ゆで卵を作る。
※黄身が真ん中に来るように、茹でている間さいばしでコロコロ回転させる。

卵の殻をむいて縦に切り、黄身をスプーンで取り出す。白身の切断面についた黄身は、水で濡らしたキッキンペーパーで拭いておく。

人参を薄切りにしてさっとゆでて、直径8ミリ程度の大きさの円に切る。型があれば、それでくりぬいても、もちろんOK♪

黄身にマヨネーズと牛乳、塩胡椒を加えて味を整え、白身に戻す。(※1)

人参にマヨネーズ(分量外)を薄く塗り貼り付ける。のりを顔と足を配置する。鼻の頂点と目の中心の高さを揃えるのがポイント。

頭のてっぺんになる部分に、4のパスタを斜めに差し、完成！