☆お豆腐でリコッタパンケーキ風~☆

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Description

リコッタチーズがないときもリコッタパンケーキが食べたくなるときあるある~♡

材料 (8枚分)

150〜200cc
2個
150g
砂糖
適量
サラダ油
適量
トッピング
お好みで♡
−今回は−
バナナ、パイン
苺ジャム、チョコソース、バター
ホイップクリーム、メイプルシロップ

作り方

  1. 1

    卵を、白身と黄身に分けて、白身をしっかり泡立ててメレンゲを作る。

  2. 2

    黄身に、牛乳を入れてよく混ぜ、水切りしたお豆腐をちぎって加え、つぶつぶが残る程度まで混ぜる。お好みで砂糖を加え混ぜる。

  3. 3

    2に、ホットケーキミックスを入れサックリ混ぜ合わせたら、メレンゲを2〜3回に分け入れて泡を潰さないように優しく混ぜる。

  4. 4

    温めたホットプレートにサラダ油を敷き、焼いていく。

  5. 5

    お皿に盛り、お好きなトッピングをしたら、できあがり♡♡

コツ・ポイント

お豆腐を水切りして、つぶつぶな状態に混ぜて(o^^o)♪
メレンゲを優しく加えるだけ!!

このレシピの生い立ち

どーしても、リコッタパンケーキが食べたくて...
でも、リコッタチーズがなくて...
そんなときにお豆腐を見つけて♡♡
レシピID : 2210868 公開日 : 13/05/03 更新日 : 13/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ライダーおたく
フワフワで最高☆チビも大喜びです(*^▽^*)

素敵なつくれぽ感謝♡よろこんでもらえて嬉しい(o^^o)♪