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出汁なし 肉じゃが しらたき しっかり味

出汁なし 肉じゃが しらたき しっかり味の画像

Description

水なし、出汁なしだから簡単に、煮ている間に他の料理も作れますよ(^O^)／しっかり味でごはん食べ過ぎちゃうかもしれない。

材料 （4人前）

新ジャガ(じゃがいも)…よく洗い皮付き半カット
300グラム位
人参…一口輪切また半月切り
1本
豚肉…一口大に
250グラム
白滝…適当な長さにカット
1袋
玉ねぎ…くし形切り
1個
酒
100cc
醤油
70cc
太白ごま油
大さじ1
砂糖(ザラメ)
大さじ4(3.5)
いんげん…塩茹で後に三等分
6本

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に油を引き中火でじゃがいも、人参を3分炒める。

  2. 2

    写真

    砂糖と酒を入れて、その上に玉ねぎ、豚肉、白滝を乗せて蓋をして10分蒸し煮。

  3. 3

    写真

    10分後に、醤油を加えて全体を混ぜ15分煮る。追記)いんげんを別鍋で塩茹。我が家はチンが多いな…)^o^(

  4. 4

    写真

    蓋はちょいずらしで煮ます。あれば落としぶたを…。2回くらい時々かき混ぜる。煮汁が半分以下になっている事！

  5. 5

    写真

    煮上がり5分前に茹でたいんげんを入れて出来上がり！(*^o^*)

コツ・ポイント

出汁なしだから焦げ付きやすいのでなるべく中火〜弱中火で調理を(^O^)／追記20130508/普通のじゃがいもや牛肉で作っても美味しいよ)^o^(
作り方追記。メモなどした方ごめんなさい。
20190516ザラメで作ると濃くがアップ！

このレシピの生い立ち

実家の味をメモしました！
レシピID : 2211043 公開日 : 13/05/03 更新日 : 19/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2015年6月4日
写真
ゆーこリン♡
出汁なしだとこんなにしっかり味がつくなんて✨美味しかったです♪♪

しっかり味気に入って頂けて良かった！是非また作ってね♡

2014年9月4日
写真
梨にゃんこ
レシピが分かり易くて良いです。美味しかったです。

つくれぽありがとうございます^o^ また是非作ってね！

2014年8月23日
写真
machumi11
ほくほくでめっちゃおいしかったです！家族にも好評でした♪

つくれぽありがとう^o^またぜひ作ってね（≧∇≦）

2014年8月5日
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expo49
彼氏にめちゃほめられました(⌒▽⌒)ありがとうございます！

あらコチらも嬉しい^o^また是非作ってね*\(^o^)/*

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innkamu
出汁なし 肉じゃが しらたき しっかり味
by innkamu