りんごパンケーキ

りんごは皮をむかずに1cm角にきって、バニラエッセンスをかけておく

小麦粉、砂糖、塩を混ぜて、溶きタマゴを少しずついれて１つの塊になるぐらい混ぜる。

レンジで温めた牛乳を２に少しずつ入れながら混ぜる、りんごも混ぜる。
※りんごは入れる直前にレモン汁をかけてまぜてから。

意外と甘くないので、アイスクリームやジャム、シロップなどを一緒に添えるのもあり。コーヒーと一緒に朝食にするのもあり。