初節句★こいのぼりプレート
作り方
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1
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炊飯器でお粥を炊く。同時に人参と大根も適当な大きさでそれぞれホイルにくるんでいっしょに炊くと柔らかくなって簡単です。
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2
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ひじきがゆは戻したひじきを出汁でチンしてお粥と混ぜる。鮭はほぐして混ぜるだけ、小松菜としらすもお粥とまぜるだけです。
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3
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かぼちゃはつぶしておく。そのままでもいいですがうちでは出汁ですこしのばします。
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4
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2と3を型を使ってお皿に配置していく。
この型は100円ショップで買いました。
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5
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1で作った大根と人参をスライスして型抜きし飾ったらできあがりです。(大根は細く切っただけです。)
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コツ・ポイント
こいのぼりらしく、三色のお粥に!
お粥はゆるいと流れてしまうので、できたてよりもすこし置いて水分を吸ったお粥の方が作りやすいです。
お粥はゆるいと流れてしまうので、できたてよりもすこし置いて水分を吸ったお粥の方が作りやすいです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にストックしている離乳食で作れるように考えました。