簡単！超美味！！ふわプル フルーツゼリー
ダウダウです
作り方
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今回はトロピカーナの手絞りジュースが１９８円だったので、それを１本使いました。
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ゼラチンは５ｇの個装になっているので、それを２袋水を入れてふやかしておきます
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鍋にジュースを入れて火にかけて、４０度ぐらいになったら、砂糖とふやかしたゼラチンを入れてよく溶かします
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ここは砂糖とゼラチンが溶ければ良いだけだから、沸騰させたり温度は上げすぎないように。鍋肌にちょっとプツプツ泡が出たら
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火を止めましょうね。
本当は、下に氷水をあてて冷やしてゼリーがねっとりするまで、冷やしてからマグカップにいれるんだけど
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そのままいれちゃいました。カップに入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫にラップをして冷やして３～５時間ぐらいかな
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本来は、ゼラチン１５ｇぐらい入れると良いんだろうけれど、そうすると寒天みたいに固くなるから
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あえて１０ｇにして、口解けの良いゼリーにしてみました。フワプルよ
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お菓子作りの基本にのっとれば、もっと丁寧に作るんだろうけど、簡単美味しいが何より。これで作っても十分美味しいよ
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コツ・ポイント
ジュースはあまり熱くしない
砂糖やゼラチンがとける温度で
粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やす
砂糖は必ず入れてください。私は大３だけど、甘いのが好きならばもう少し多くてもよいかも
砂糖を全く入れないとまずくて(笑)食べられない
砂糖やゼラチンがとける温度で
粗熱をとってから、冷蔵庫で冷やす
砂糖は必ず入れてください。私は大３だけど、甘いのが好きならばもう少し多くてもよいかも
砂糖を全く入れないとまずくて(笑)食べられない
このレシピの生い立ち
ゼラチン５ｇにコラーゲンが４６００ｍｇ入ってるんだって。コラーゲンを食べるってとっても良い事だなあと思って、会社の人に聞いて自分なりにレシピ考えて作りました
マグカップで5～6個分は作れます
初めて家でゼリー作って食べましたが、美味しい
マグカップで5～6個分は作れます
初めて家でゼリー作って食べましたが、美味しい
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ダウダウです
