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厚揚げの甘辛オイスターソース炒め

厚揚げの甘辛オイスターソース炒めの画像

Description

中華？日本料理？ん～？その中間と言った味わいでしょうか。オイスターソースとごま油と砂糖が絡んでとくかく美味しいです♡

材料 （2人分）

厚揚げ
小さいもの2個（170ｇ）
酒
小さじ1
オイスターソース
大さじ1強
砂糖
小さじ1強
ごま油
大さじ1/2
あれば万能ねぎの刻んだもの
少々

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げは４個入りタイプのもので、2個使用しました。

    ※170ｇ使用。

  2. 2

    写真

    食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    厚揚げをザルに入れ、熱湯をかけて油抜きをします。

    ※熱湯は分量外

  4. 4

    写真

    フライパンを火にかけ、ごま油をひきます。そこへ厚揚げを入れて炒めます。

    ※中火位

  5. 5

    写真

    次に酒を加えます。

  6. 6

    写真

    砂糖、オイスターソースを加えてよく絡めるようにして汁気をしっかり厚揚げに吸わせたら完成です。

  7. 7

    写真

    仕上げに万能ねぎの刻んだものを散らすと美味しいです♡

  8. 8

    写真

    お弁当のおかずにももちろんグー◎

コツ・ポイント

あっという間に出来ます♪
コツがないくらい簡単です。
ごま油・砂糖・オイスターソースの組み合わせが美味しいコクと旨みを出しています！

このレシピの生い立ち

オイスターソースを使ったおかずを考えていて、思いついたレシピです♪
レシピID : 2216518 公開日 : 13/05/10 更新日 : 13/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

66件 (61人)
2022年6月11日
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へのへのもへの
外国に行ったときの中華みたい。簡単なのにすごく美味しい！リピしますm(_ _)m
#オイスターソースで外国風
2020年12月2日
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ペキのリリー
超〜簡単なのに甘辛でご飯がすすみますね♡又作ります♪
#厚揚げメイン
2020年9月2日
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ma04tsu
さっと出来て美味しい(*^^*)節約レシピ助かります。
2019年11月13日
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mixg
甘辛でこってり！
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HIROマンマ
厚揚げの甘辛オイスターソース炒め
by HIROマンマ