新玉ねぎとしゃぶしゃぶ肉の赤ワイン焼き
Description
新玉ねぎのおいしい今の時期は、何に入れてもおいしいけど、余ったしゃぶしゃぶ肉と合わせて簡単でおいしい焼き肉ができます。
Sunshine45
作り方
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1
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簡単なので、工程の写真は撮ってません。。すみません。
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2
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油に生姜のみじん切りを入れて軽く炒めて豚肉を入れます。
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3
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あらかた火が通ったら新玉ねぎを入れてしんなり透明になるまで炒めます。
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4
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日本酒があればちょっと入れて少し蒸す感じで玉ねぎに火を通します。
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5
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醤油、赤ワイン、砂糖を入れます。
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6
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お皿に盛って黒ゴマがあれば振りかけて出来上がりです。
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7
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適当な分量でもおいしくできます。ぜひ試してみてください。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉が余ったのと、新玉ねぎがおいしい時期で作るものすべてに使ってるので、なんとなく作ってみたら美味しくできたので、自分のためのメモを兼ねて載せました。
Sunshine45
