小松菜とちりめんじゃこの炒り豆腐。

木綿豆腐を水切りする。
小松菜を細かく切る。
フライパンで胡麻油を温める。

温めたフライパンへ、豆腐を握りながら入れて、水気が少なくなるまで炒る。

次に小松菜とちりめんじゃこを入れて炒める。しんなりしてきたら白胡麻と醤油を加える。

盛り付けて、好みで白胡麻をふって出来上がり。