スグ出来！塩豚丼
y79jan
作り方
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1
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★を合わせておいたボールに、豚肉を漬け込みなじませる。
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2
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その間に玉ねぎはスライス。
青味は食べやすい感じに。(今日はネギと大葉しかなかったので…。)
トマトは小さく角切り。
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3
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下味ダレごと、豚肉を炒める。
水か酒を足すと汁気が残りジューシーに仕上がります。
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4
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豚肉を炒めすぎないうちに、玉ねぎをいれて炒める。
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5
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丼ぶりにご飯を盛る。
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6
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水菜やレタスを使う場合、先にご飯の上に散らす。
塩豚・玉ねぎをのせ、あればトマトをのせる。
ネギや大葉なら、後のせで。
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7
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最後にマヨネーズをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
・だんなちゃんは一味を少し振ります。
辛子マヨネーズでも美味しいです！
・あんまり炒めすぎると、豚肉硬くなりますのでご注意を…。
・塩のみなので、ちょっとの加減で辛くなります。お好みで…。
辛子マヨネーズでも美味しいです！
・あんまり炒めすぎると、豚肉硬くなりますのでご注意を…。
・塩のみなので、ちょっとの加減で辛くなります。お好みで…。
このレシピの生い立ち
メニューに悩んだ時には大体コレ。
豚肉は冷凍庫に常にストックしているので、いつでもできるメニューとして。
豚肉は冷凍庫に常にストックしているので、いつでもできるメニューとして。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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