＊ロリポップケーキ❤
Description
キャンディみたいな、可愛くてあまーいロリポップケーキ❤
Sakuran＊＊
材料
（20～25個）
120ｇ
30ｇ
砂糖
10ｇ
市販のスポンジケーキ
18ｃｍ1台分
1個分
ロリポップ棒
20～25本
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コーティング用
総量400～500ｇ
デコレーション用飾り
適量
作り方
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1
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室温にしたクリームチーズを滑らかなクリーム状にする。サワークリームも加える。
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2
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オレンジを良く洗い、皮をすりおろして加える。ジュースも絞って加え、砂糖を入れてなじむまで良く混ぜる。
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3
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ジュースを加えるとかなりゆるい生地に。トロトロ～と垂れるくらい。
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4
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市販のスポンジケーキをフードプロセッサーにかけ、細かくする。(ミキサーでも代用可)
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5
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目が細かいと、しっかりと丸められるので、細かいパン粉くらいに。目が粗いと棒に刺す時に崩れやすくなるので注意。
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6
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③の生地に加えて、ヘラで混ぜる。生地とスポンジがしっかりなじんで、スポンジが水分を吸うように。
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7
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しっかり水分を吸ってなじんだ生地。ねっとりしてますが、おからみたいな感じです。
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8
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計量スプーン大で計りながら丸めていく。ラップ又はビニール手袋でする事をオススメ。
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9
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直径3ｃｍくらいのボールにする。
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10
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＊ボールの大きさ→もっと小さくすると数が増え、棒に刺した時に割れやすい。
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もっと大きくすると数が減り、棒に刺してから、チョコでコーティングする時に重さで棒から外れやすい。
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お好みのチョコを溶かす。20～25個分をコーティングするのに、総量で400～500ｇのチョコを使用。
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まず棒を2ｃｍほどチョコに浸け、それから生地のボールに刺す。それを繰り返し、全部に棒を刺す。固まったら順にコーティング。
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固まるまで立てておく台は、100均の発泡スチロールに穴を空けて使用。
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デコレーションは市販のデコレーション材料と、自作のシュガークラフトを使用。キスマークは市販品です。
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中身はこんな感じで、しっとり。
甘～いチョコの中に、オレンジの酸味がいい相性です。
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1個ずつ包装して、お土産やプレゼントにも♪
たくさんでラッピングすれば花束みたいに❤
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コツ・ポイント
市販のスポンジの甘さと、コーティングチョコの甘さがあるので、砂糖は入れなくてもいいかもしれません。オレンジのジュースの量が多いと、かなり生地がゆるくなるので、混ぜながら様子を見て加えて下さい。生地がシャバシャバにならないように・・・
このレシピの生い立ち
大人数の子供たちと遊ぶ時の、おみやげスイーツとして。某サイトでロリポップケーキを知りましたが、作り方のみで詳しいレシピが無かったので、自己流で作ってみましたｗ
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Sakuran＊＊
