トマトとキュウリと豚肉と豆腐のスープ

トマトとキュウリと豚肉と豆腐のスープの画像

Description

夏野菜と豚肉のサッパリスープです。トマトがきりっとして、豚ロースのコクとあいまって美味しい。

材料 (2人分)

30g
醤油
7.5cc

作り方

  1. 1

    絹ごし豆腐は大きいまま、キュウリは薄切り、トマトと豚ロースは小さくきります。

  2. 2

    豆腐と豚肉と醤油を適宜入れ、煮上がったら、キュウリとトマトを加え余熱で温めて出来あがり。

コツ・ポイント

トマトときゅうりは後で入れます。先にボウルに撮っておきます。豚肉が味噌漬だとよりコックリして美味しいです。

このレシピの生い立ち

朝向けのサッパリコックリスープが食べたかった。
レシピID : 2219810 公開日 : 13/05/12 更新日 : 13/05/12

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