ヨーグルトから濃厚クリームチーズ⁇
春桜…♡
作り方
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1
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コーヒーフィルターをセットし、下にコップなどをセットする。
ヨーグルトを入れラップをして冷蔵庫へ
半日〜1日で出来上がり
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2
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1日おいたもの
300gのヨーグルトから、110gの濃縮ヨーグルトの出来上がり♪
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3
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別のメーカーのヨーグルト
300gから105g
↓
プレーンヨーグルトから、約1/3量の水切りヨーグルト。
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4
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乳清がたくさん。
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5
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出来上がり♪
ケーキやパスタにしたり
お好み次第♪♪
密封容器に入れて冷蔵庫で保存。
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6
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例えば…
ハーブ、ガーリック、塩コショウ、レモン汁をまぜ、トーストやクラッカーにのせて。
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7
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残った乳清は果物と一緒にミキサーにかけてジュースにしました。
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8
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◆水切りヨーグルトで作る濃厚チーズケーキ
ID:2222752
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9
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パンプキンクリームにして
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10
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プチパンに挟んで食べても美味しい♪
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コツ・ポイント
今回は、2杯分のコーヒーフィルターで作れる量(300g)で作業しました。ヨーグルトひとパック(450g)全量は入り切らないので、全量の場合は、ザルにクッキングペーパーを敷いて作って下さいね。
乳清は捨てずにジュースに混ぜて飲むと良いです。
乳清は捨てずにジュースに混ぜて飲むと良いです。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトはいつでも常備。クリームチーズはちょっとお高いし試しに作ってみたら、あら！美味しい。
