フワフワバンズの手作りハンバーガー
あんこうママ
作り方
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1
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ホームベーカリーにバンズの材料を入れ、一次発酵までおまかせ。
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2
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出来上がったら、スキッパーで10等分し、丸める。ラップをかけ、20分ベンチタイム。
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3
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ガス抜きし、丸め直し、上から押して平らに成形する。40度のオーブンで、二次発酵30分、
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4
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180度のオーブンで15分焼いて、出来上がり。
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5
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冷めたら、切り目を入れる。好きな様に具をはさんで、出来上がり〜
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6
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コツ・ポイント
今回は、バンズの片面にソースと粒マスタード、ハンバーグ、チーズ、トマト、レタス、マヨネーズ、バンズとはさみました。美味しい〜
このレシピの生い立ち
前から手作りハンバーガーを作ってみたくて。
