エスニックそうめん

きゅうりはスライサーでスライスしておく。刺身は1切れを2つくらいに切っておく。

めんつゆを用意し、好みの濃さに薄める。（かけるので、そのつもりで規定の濃さより微妙に薄めにしてください。）

そうめんを茹でて冷水でしめ、水気を切り、皿に盛る。