バナナの保存方法
だいふくもち
作り方
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1
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購入後すぐにたっぷりの湯に(全部浸かるほど）5分間浸る。取り出して１時間室温に放置する。
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2
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ポリ袋に入れて野菜室に入れる。
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3
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2週間後のバナナ。
初めは無傷のきれいなバナナだったが、
所々僅かに黒ずむ
程度。
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4
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皮をむいたところ。
切ってみた。
（表紙写真）
＼(◎o◎)／！
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コツ・ポイント
〇湯温計が無いので、
熱めの風呂くらいにした。
〇１房(４本）をばらして浸けたが、
今後は 日持しそうに無い分だけ、
この方法で冷蔵保存するつもり。
湯量も、保存場所も少なくて済む。
熱めの風呂くらいにした。
〇１房(４本）をばらして浸けたが、
今後は 日持しそうに無い分だけ、
この方法で冷蔵保存するつもり。
湯量も、保存場所も少なくて済む。
このレシピの生い立ち
気温が上がり保存が難しくなってきた。
先日スーパーで、めずらしい保存方法が
書かれていた。
面倒だし信じられないけど試してみた。
野菜室で保存２週間後、
ほとんど黒ずまないなんて＼(◎o◎)／！
先日スーパーで、めずらしい保存方法が
書かれていた。
面倒だし信じられないけど試してみた。
野菜室で保存２週間後、
ほとんど黒ずまないなんて＼(◎o◎)／！
