混ぜ混ぜオムライス
真里さん
作り方
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1
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玉ねぎと挽き肉をフライパンでよく炒め、ハッピーソルトで調味する。
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2
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ボールに卵を二個割り入れ五回ほどかき回して１の１／４とご飯200ｇを加えて混ぜ合わせる。
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3
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フライパンを火にかけて油を大匙１入れて、２を入れて強火でかき混ぜながら外に少し焦げ目中は半熟状態になったら端から包む。
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4
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３を皿に盛りケチャップやトマトソースをかける。
これを三回繰り返す。
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コツ・ポイント
冷やご飯の場合は電子レンジ加熱してください。
このレシピの生い立ち
１０年くらい前に入ったレストランで食べて以来、真似して作っています。今回はハッピーソルトを使ったレシピで紹介しました。
真里さん
