ずぼらの成果。手間なし!えびかつ
作り方
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1
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えびは包丁で叩いて、細かくする。はんぺんは手で握りつぶす。(言い方よ)
ボウルに入れて、片栗粉を加えてよく混ぜる。
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2
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ピンポン玉くらいの大きさに丸めて、パン粉の上に置き、コロコロ転がしてつける。
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3
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フライパンに深さ2センチの油を熱し、2を転がして揚げる。油を切り皿に盛る。
お好みでマヨネーズ、ケチャップをつけ食べる。
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コツ・ポイント
片栗粉はタネがまとまるよう調整してください。
このレシピの生い立ち
簡単にエビかつを作りたくて。