前菜盛り合わせ＊おもてなしに

ブロッコリー、アスパラ、ジャガイモはくし切り8等分（固め）レンジでチンしておく。

トマトは1個を4等分にして8等分に切る。アスパラは3センチくらいに切り4等分に。残っても大丈夫。

ＦＤ（ミキサー）にはんぺん、卵、生クリーム、塩こしょうをしガーっとまぜる。

型にクッキングシートを敷き、4を順に流し入れふんわりラップをし、レンジ弱で10分くらい。冷やしてから切り分ける。

バターでジャガイモを炒めておく。カップにじゃが、タコと大葉をかざる。醤油を2.3滴。あれば万能葱をかける。

ソースを混ぜてテリーヌにかける。
アスパラとトマトの上に美味しい塩（岩塩など）を振りかけておく。