おもてなしの冷副菜

おもてなしにぴったりの冷副菜レシピ。品数多くお皿が並ぶと嬉しい!おひたし、和え物、ナムル、漬物、ピクルスなどなど、冷たい副菜レシピです♪
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つくれぽ100人おめでとう! (20/05/22)
キリリと冷えた夏野菜が、暑い夏を一瞬忘れさせてくれます。和の食卓に合う一品です。
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甘うま~ぃ 蕪の和風カルパッチョ どすぇ

by 。・*Yuki*・。
お味噌入りソースで和風に仕上げました。蕪が甘くておいしいよ♪
材料: 蕪、塩、米酢、味噌(麦か麹)、バルサミコ酢、オリーブオイル

プチトマトの蜂蜜レモン漬け

by keiO3
フルーツみたいなオードブル♪ 話題入りしました♡ありがとう(^_-)-☆
材料: プチトマト、蜂蜜、レモン汁

イカとグレープフルーツのカルパッチョ

by ぴんの☆
ワインに合う、手軽なおつまみです。
材料: イカ(刺身用)、グレープフルーツ、セロリ(スライス)、酢、レモン果汁、オリーブオイル ...

三つ葉とささみのサッパリ梅肉おかか和え

by もへほっぺ
手軽に出来るサッパリ一品! 箸休めにも おつまみ にもおすすめです♪
材料: 梅干し、三つ葉、ささみ、和風顆粒だし(ささみを茹でる時用)、鰹節、☆醤油、☆だし汁( ...

うちのフムス~ひよこ豆と練り胡麻ペースト

by gingamom
ひよこ豆と練り胡麻、塩、にんにく、レモン搾り汁などを加えて作るペーストです。 オーソ ...
材料: ひよこ豆(ゆでたもの)、にんにく、☆ひよこ豆のゆで汁(または水)、☆練り胡麻ペースト ...

じゃがブロッコリーのツナマヨ塩昆布和え*

by ★Marie☆
10分でデリの味☆火を使わずレンジで時短調理♡いつものポテトサラダに飽きたら♡レンジ ...
材料: じゃがいも、ブロッコリー、ツナ、塩昆布、マヨネーズ、ブラックペッパー

柑橘香る~❀ エビのカルパッチョ

by mammamiwa♪
カテゴリ掲載✿感謝 爽やか~❀な、柑橘がドレッシング♪ 赤海老の旨味と、華やかさを、 ...
材料: エビ     (生食用)、柑橘、季節の野菜・ハーブ等、EVオリーブオイル、塩・胡椒

★簡単絶品本格的♪温玉お野菜カクテル

by anko栄養士
お洒落な温泉卵の前菜が素敵に完成しました♪。 一度食べたら癖に成るお味に仕上がってい ...
材料: きゅうり、黄色パプリカ、温泉卵、甘海老、いくら、ケッパー、顆粒コンソメ、水

和風☆紫蘇香る ズッキーニのカルパッチョ

by Annzoo
いつものズッキーニカルパッチョを、和風アレンジ。大葉とミョウガ、梅干しで、夏にぴった ...
材料: ズッキーニ(黄•緑)、大葉、ミョウガ、梅干し(甘口)、胡麻油、穀物酢、醤油、すりゴマ

5種の豆とビーツのフムス 3分レシピ

by 青山金魚
毎年この時期に食べたくなるフムス。今年は栄養たっぷり5種の豆とクミンの香りに、練りご ...
材料: A 5種の有機蒸しサラダ豆(市販品)、A ビーツ(スライス缶詰)、A 豆乳、A ねり ...
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