お弁当に♪豚とオクラの梅ポン炒め
Description
梅とポン酢で、サッパリ＆ガッツリなメインおかず！冷めても美味しいよ。
女の子はもちろん、パパ弁当にもオススメ♪
女の子はもちろん、パパ弁当にもオススメ♪
Naragon
材料
（1〜2人分）
作り方
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1
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オクラは塩を振り、板ずりしてから、サッと洗う。端を切り落とし、食べやすい大きさに斜め切り。
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2
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フライパンにサラダ油をひき、豚肉をサッと炒め、1のオクラを投入。
→軽く塩、胡椒。
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3
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豚肉の赤みがなくなったところで、ポン酢、梅しその順に味つけ。
※オクラは生でも食べられるので、炒め過ぎないでね♪
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4
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今回使用したのは、チューブの梅しそ。
もちろん本物の梅ぼしでもOKです。
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5
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味つけしたら、すぐに火を止めて、完成！
冷めてもお肉が固くならず、美味しいよ(^.^)
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コツ・ポイント
特にコツはないですが。。
ポン酢→梅しその順に味つけをしたら、馴染ませ程度ですぐに火を止めると焦げずにうまくいきます！
ポン酢→梅しその順に味つけをしたら、馴染ませ程度ですぐに火を止めると焦げずにうまくいきます！
このレシピの生い立ち
なんとなくさっぱり、ガッツリ、のおかずが欲しくて…。
Naragon
