サツマイモのビネガートリドリサラダ

サツマイモのビネガートリドリサラダの画像

Description

サツマイモの甘みとお酢の酸味がマッチして、やみつきになります!

材料 (3〜4人分)

150gくらい
半分 みじん切り
半分 いちょう切り
50gくらい
お酢もしくはワインビネガー
大さじ3
砂糖
大さじ1
和からし
適量
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    サツマイモは細かく切って、レンジで柔らかくして、潰す。

  2. 2

    サツマイモを潰したら、野菜と調味料を入れ、よく混ぜる。和からしとマヨネーズは味をみながら調節する。

コツ・ポイント

サツマイモは完全に潰さずとも、少し塊が残ったくらいが美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

サツマイモが余っていたので、野菜たっぷりサラダを作りました!
レシピID : 2225272 公開日 : 13/05/16 更新日 : 13/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート