彩りフレッシュピクルス

彩りフレッシュピクルス

Description

新鮮野菜を「ミツカン カンタン酢」に漬けるだけ!歯応えシャキシャキ、手軽でカラフルなピクルスです♪

材料 (2人分)

ミツカン カンタン酢
1/2カップ
きゅうり
1/3本
にんじん
1/6本
玉ねぎ
1/4個
赤パプリカ
1/8個
黄パプリカ
1/8個

作り方

1

写真

今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。

2

きゅうりは長さ4cmの縦4等分に切り、にんじんは短冊切りにする。

3

玉ねぎは繊維を断つように5mm幅に切り、パプリカは5mm幅に切る。

4

ジッパー付き保存用袋に<2>、<3>を入れ、「カンタン酢」を入れて空気を抜いてジッパーを閉める。

5

<4>をよくもんでから、30分ほど漬ける。

コツ・ポイント

出来上がったピクルスは冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。また、一度野菜を漬けたお酢は、繰り返し使わないでください。

このレシピの生い立ち

漬ける時間は30分!サッと作れて、野菜をさっぱりとたくさん食べられるピクルスのレシピです。味のバランスがしっかりとれている「ミツカン カンタン酢」だから、そのまま野菜を漬けるだけで、おいしいピクルスが楽しめます♪
レシピID : 2225909 公開日 : 16/03/14 更新日 : 17/08/23

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83 (76人)

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