彩りフレッシュピクルス
ミツカンお酢
作り方
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1
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今回は「ミツカン カンタン酢」を使います。
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2
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きゅうりは長さ4cmの縦4等分に切り、にんじんは短冊切りにする。
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3
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玉ねぎは繊維を断つように5mm幅に切り、パプリカは5mm幅に切る。
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4
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ジッパー付き保存用袋に<2>、<3>を入れ、「カンタン酢」を入れて空気を抜いてジッパーを閉める。
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5
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<4>をよくもんでから、30分ほど漬ける。
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コツ・ポイント
出来上がったピクルスは冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。ジッパーつき保存用袋を横置きする場合は、下に受け皿などをご使用ください。また、一度野菜を漬けたお酢は、繰り返し使わないでください。
このレシピの生い立ち
漬ける時間は30分！サッと作れて、野菜をさっぱりとたくさん食べられるピクルスのレシピです。味のバランスがしっかりとれている「ミツカン カンタン酢」だから、そのまま野菜を漬けるだけで、おいしいピクルスが楽しめます♪
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ミツカンお酢
