家にあるもので簡単！麻婆豆腐
だれきち
作り方
-
-
1
-
フライパンに油をひき、おろし生姜と豚ひき肉を炒める
-
-
-
2
-
炒めた①に砂糖・醤油・味噌を絡め水を入れる。
お好みの甘さに調整して下さい。
-
-
-
3
-
②にラー油もしくは食べるラー油をお好みで入れる。
辛いのが好きな人は多めに。
-
-
-
4
-
③に豆腐を投入し煮絡める。
４～５分煮たら水溶き片栗粉を入れ出来あがり♪
-
-
-
5
-
つくレポ１０人で話題入りしました！
ありがと～！！
-
コツ・ポイント
我が家は豆腐とひき肉は常にあるので、冷蔵・冷凍庫の食材だけで何とかしたい時に重宝です♪
出来あがりに刻みネギを散らすとそれっぽく見えます。
豆腐を素揚げしたナスに換えると麻婆茄子に、水分多めで春雨入れれば麻婆春雨に変身します（笑）
出来あがりに刻みネギを散らすとそれっぽく見えます。
豆腐を素揚げしたナスに換えると麻婆茄子に、水分多めで春雨入れれば麻婆春雨に変身します（笑）
このレシピの生い立ち
主人と結婚した当初、レトルトでは美味しくない！と言われたのがきっかけです。
麻婆と言ったら…のレトルトは２０年以上購入していません（笑）
画像は水溶き片栗粉を入れる前です。
麻婆と言ったら…のレトルトは２０年以上購入していません（笑）
画像は水溶き片栗粉を入れる前です。
(
)
だれきち
