簡単!キャロットラペ(にんじんサラダ)

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Description

作り置き可!お弁当に!おつまみに!野菜苦手な子供ちゃんにもオススメ!簡単人参サラダです。

材料 (2人分)

2本
小さじ1
☆砂糖
小さじ1~2
☆塩、コショウ
適量
☆酢orバルサミコ酢
大さじ2
☆レモン汁
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、食べやすい長さの千切りにします。ボールにいれて、塩をまぶします。

  2. 2

    1をもみ、水分を抜きます。1〜2分でどっさりと出ます。しっかり絞って水気を切ります。

  3. 3

    ドレッシングをつくります。☆を混ぜて、2にかけます。
    冷蔵庫で冷やして味が馴染んだら出来上がりです。

  4. 4

    2013/6/9
    人気検索でTOP10入り?いただきました\(//∇//)\皆様ありがとうごさいます♡

  5. 5

    2013/9/30時点
    なんと話題のレシピ入ヽ(∀)ノ
    皆さんたくさん作って頂いてありがとうございます♡

  6. 6

    2014/3/12
    気がついたらなんと、キャロットラペの第2位レシピに。わぁ!
    皆さまに感謝です♡

  7. 7

    写真

    2024/4/19
    レシピ公開から気づけば11年!
    ラペサラダの人気検索で1位に。
    皆さまに感謝です♡

コツ・ポイント

私は酸味がマイルドになるようにバルサミコ酢に砂糖を加えてます。出来上がりにオレガノやバジルを散らすと風味が増します。
胡桃を少し砕いて入れると香ばしさと歯ごたえが加わって美味しさUPヽ(∀)ノ
レーズンも甘さに変化が出てオススメですよ♪

このレシピの生い立ち

BARで食べた味が忘れられなくて。作り置きもできる上、さっぱりといくらでも食べられる一品です。
レシピID : 2226449 公開日 : 13/05/17 更新日 : 24/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

90 (73人)
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お塩と砂糖
バルサミコ酢とレモン汁でとてもオシャレな味わいに。爽やかでとても美味しいラペでした。

つくれぽありがとうございます♪ 酸っぱくて爽やかで美味しいですよね!美味しく食べて頂けて嬉しいです☆

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クック84ITMB☆
キャベツとくるみも追加して作りました!お店の味になり大満足です♪2日連続でつくりました(⁠^⁠^⁠)
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ななっちななちゃん
とても良いお味に出来ました❗️また作りたいです❗️
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ネシープ
リピートさせて頂いてます!