大根たらこ和え
作り方
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1
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大根3切れをまず水洗い無農薬の場合皮ごといただきます。
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2
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棒状にきる
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3
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ごま油をひいた鍋でかるく炒め、調味料を入れて混ぜる
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4
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水を入れて蓋をする
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5
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煮えたらたらこを入れてよく混ぜる
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6
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お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
大根はよく煮て柔らかい方がおいしいです。たらこは塊が無くなるまで混ぜてください
このレシピの生い立ち
義理の母が作ってくれたので、自分なりに作ってみました