スパムdeケークサレ♪の画像

Description

スパムがゴロゴロ入ったケークサレ♪野菜も入って栄養満点!朝食、おやつ、おつまみに☆

材料 (パウンド型1台分)

½缶
¼個
2個
100cc
塩、胡椒
少々
3~4個

作り方

  1. 1

    スパムは角切り、玉ねぎ、アスパラは1㌢角位にカット。

  2. 2

    写真

    1とミックスベジタブルをオリーブオイル(分量外)で炒める。塩、胡椒をふり冷ましておく。

  3. 3

    卵と牛乳をボウルにいれあわせておく。ホットケーキミックスを入れ混ぜる。

  4. 4

    写真

    3に2を入れ混ぜ合わせる。クッキングシートをひいた型に流し入れる。半分に切ったミニトマトを飾る。

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで40分焼く。途中焦げ目がついてきたら170℃に下げてくださいね。

コツ・ポイント

野菜類は、玉ねぎは必須ですがブロッコリーやピーマンも合うと思います。炒めるときの塩、胡椒は強めで。オーブンの加減はご家庭のもので調整してください。焦げ目はわりと早くにつきます。

このレシピの生い立ち

当初はパンを作るときに混ぜ込もうかと考えていましたが、お手軽なホットケーキミックスでケーキ風にしてみました。
レシピID : 2227947 公開日 : 13/05/26 更新日 : 13/05/26

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