詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鮪のすき身はブツ切りにしてフードプロセッサーにかけ、ミンチにします。(骨がある時があるので、注意してね)長ネギはみじん切り、にんにく、しょうがはすりおろしておく。
1の材料と○の調味料をよく混ぜ合わせて具を作ります。春巻きの皮の真ん中に、縦半分に切った青じそを置き、10等分した具をのせて巻きます。巻き終わりに水どき小麦粉を塗って糊にします。
フライパンに1cm程度のサラダ油を熱し、糊しろを下にして春巻きを入れ、焼くようにして揚げます。中が生なので、しっかり火を通します。