焼き麩と高野豆腐のジューシー炒め煮
jelliclek
作り方
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1
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焼き麩と高野豆腐を(分量外の)水で戻して、しぼって適当な大きさに切る。
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2
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玉ねぎも、ザックザック適当に切る。
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3
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フライパンに、サラダ油をたらして、焼き麩と高野豆腐と玉ねぎを炒める。
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4
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高野豆腐に焦げ目がついてきたら、水で薄めためんつゆを投入。
※めんつゆや水は、作る量とじゅわっと感で好きな量で。
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5
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しばらくして、卵を割り入れ、絡めながら炒めて出来上がり。。
簡単！
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コツ・ポイント
適当です、分量は。
特にめんつゆの濃さは、指で舐めて確かめてお好きな味でいかがでしょう。
特にめんつゆの濃さは、指で舐めて確かめてお好きな味でいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
幼少の頃の思い出の味です。
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