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大豆と挽肉と蓮根の甘辛炒め

大豆と挽肉と蓮根の甘辛炒めの画像

Description

一度に大量に作れば
冷凍可能!!!
ご飯と混ぜ込んだり
つくねの具にお弁当
チャーハンetc…
色々使えるから便利です♪

材料 （2〜3人分）

豚or牛挽肉
1パック
蓮根(水煮)
1袋
大豆(水煮)
1袋
■ …調味料…
砂糖
大さじ2
★麺つゆ
大さじ3
★酒
大さじ1
★しょうが(すりおろし)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    肉を柔らかく
    するので
    片栗粉少々
    まぶしとく

  2. 2

    写真

    蓮根は細かく切る
    大豆は軽く洗う

  3. 3

    写真

    フライパンに
    油を引いて砂糖
    肉、蓮根を
    入れて炒める

  4. 4

    写真

    火が通ってきたら…

  5. 5

    写真

    大豆、調味料★を
    全部入れて
    さらに炒める

  6. 6

    写真

    全体に味が
    ついてきたら
    火を止める

  7. 7

    写真

    盛り付けして
    完成★

コツ・ポイント

レシピ3の時
砂糖を先にいれるのは
炒めた後に調味料入れると
味が絡みやすいから先に入れてます(bﾟv`*)

このレシピの生い立ち

大豆、蓮根をあまり食べない旦那がこれにすれば食べてくれるので…(bﾟv`*)
レシピID : 2228645 公開日 : 13/05/24 更新日 : 13/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年4月26日
写真
ととろ＆めい
色々使えるので便利ですね♪れんこんもしゃきしゃき美味しい*^^*

つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね♡

2014年9月19日
写真
ayafuyu
とりあえず炒飯に！美味しい♪パク②いけますね。色々使うの楽しみ！

炒飯に入れるの美味しそうですね♡つくれぽありがとうございます

2014年5月10日
写真
ぐるぐるる
母にこのレシピ美味しいと教えて貰いました！はまりまくってます！！

そう言ってくれると嬉しいです♡つくれぽありがとうございます♡

2014年4月10日
写真
テラルイ
蓮根大きめでボリュームのある一品になりました

うわぁ♡美味しそう♡つくれぽありがとうございます♡

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( )
ペンビア
大豆と挽肉と蓮根の甘辛炒め
by ペンビア