一番簡単なほうれん草のおひたし
hanbun
作り方
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1
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ほうれん草を良く洗ってから、4～5センチ幅にカットします。ちょっと濡れているくらいがよいので水切りはしなくてＯＫ。
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2
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耐熱ボウルにいれて、しっかりラップをします。そして、電子レンジで600Ｗで２分。
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3
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温まったら、ラップを外して、シンクへ。
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4
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直接水をかけて、冷やします。ほうれん草が流れてシンクに落ちないように注意！
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5
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ほうれん草が冷えたら、手でギュっとしぼります。かなりしっかりめに絞ってください。あわせて耐熱ボウルをフキンで拭きます。
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6
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ボウルにほうれん草を戻して、鰹節をちょっと多いかな？っていうくらい加えて、さらにめんつゆを加えて和えればできあがり。
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7
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他にも簡単／手軽な
料理を“半分自炊”と
いうWEBサイトで
公開中！
“半分自炊”で検索
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コツ・ポイント
コツはしっかりとほうれん草を絞ることです。ここで絞りが足りないと、ほうれん草にめんつゆが均等にいきわたりません。味が薄ければ、しょうゆで調整してください。
このレシピの生い立ち
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簡単・手軽に作れる料理を
目指した「半分自炊」という
WEBサイトを公開中
まだまだ未完成ですが、
よろしければご覧ください
hanbun-jisui.net
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