酢っぱ辛旨!サッポロ塩が酸辣湯麺風に♪

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Description

お酢とラー油と軽いとろみが体にしみこみます♪具は木耳必須で!後はお好みで!

材料 (2人分)

サッポロ塩ラーメン
2個
5~6枚
1/2本くらい
レタスかキャベツ
少量
2個
大3~4
ラー油
好きなだけ
片栗粉+水
適量(とろみ用)
お好みで

作り方

  1. 1

    具材は予め適当な大きさに切って茹でておき、玉子は溶いて、水溶き片栗粉も用意しておく。

  2. 2

    ラーメン用に湯を沸かす。サッポロ塩ラーメンを入れて2分茹でる。

  3. 3

    茹で時間残り1分のところで、粉末スープ、酢、溶き玉子、水溶き片栗粉を入れて軽くかきまぜたらどんぶりに盛る。

  4. 4

    上から具材を乗せて、ラー油をかけたら出来あがり。お酢やラー油はお好みで調整してください。

コツ・ポイント

茹で時間最後の1分で色々入れるので材料や調味料は予め全部用意しておくといいです。酢っぱ辛い旨さがこの塩ラーメンに合います!

このレシピの生い立ち

モニター当選したので、何を作ろうか考えていたところ、旦那の酸っぱくて辛いラーメンが食べたいってことだったので、酸辣湯麺風にしてみました。
レシピID : 2228949 公開日 : 13/05/20 更新日 : 13/05/20

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