激辛好き♡辛さ調節可☆辛うま韓国風雑炊!
Description
辛いものが好きな方に是非食べていただきたいです(๑°ㅁ°๑)旨辛 〜 ♡豆腐と野菜入りでお米が少なくても満腹になります☆
材料
(1人分)
3OOcc
だしの素
小さじ1
めんつゆ ( 薄めずに!)
大さじ2
醤油
大さじ1
コチュジャン
2O〜4Og
豆板醤 ( なくてもOK! )
小さじ1
15Og
100g
1個
キャベツ or 白菜
お好みで
椎茸 榎 舞茸 など
お好みで
韓国のりorもみのり
適量
作り方
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1
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小鍋に水と調味料を全て入れ混ぜ合わせ火を付けます。コチュジャンが溶けたら野菜と豆腐を投入!
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2
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野菜に火が通ったらご飯を入れて煮込み溶き卵を回しかけ海苔や葱を散らして完成です★
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3
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かき混ぜていただきます♡
寒い日は特に最高 〜!
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4
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コチュジャン 40g
豆板醤 大さじ1
だと激辛になり美味しいです☆
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5
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辛いのは好きだけど激辛は苦手!
コチュジャン 20g
豆板醤 小さじ 1 / 2
ぐらいが良いと思います♡
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コツ・ポイント
豆腐を入れた後ぐちゃぐちゃっと適当に潰して下さいね♡長葱や茸類お好きなお野菜でお作り下さい☆
コチュジャン20g豆板醤5gでスープの調味料を合わせて計算した所約85カロリーでした♡
ご飯 具 卵 を省いたスープのみのカロリーです★
コチュジャン20g豆板醤5gでスープの調味料を合わせて計算した所約85カロリーでした♡
ご飯 具 卵 を省いたスープのみのカロリーです★
このレシピの生い立ち
辛いものが大好きで何回も調味料の配合を変えやっと好みの味にたどり着いたのでupしました♪☆