楽しく手巻きブランチ！タコスラティーノ
Description
週末のブランチ♪あとはコロナビールがあれば最高！
もにと
材料
（4人分〜）
牛豚鳥など
各100g位
にんにく
2かけ
塩
適量
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サルサメヒカーナ
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ワカモレ
2個
サルサメヒカーナ
大さじ4
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トルティーヤ
の3倍
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サラダ(はさむ用)
4枚
1本
ひとつかみ
ラディッシュ
3つ
2株
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トッピング
ハラペーニョ(輪切り)
2/3カップ程度
作り方
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1
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まずサルサメヒカーナは前日に作って冷蔵庫へ。
レシピID：2230441
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2
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サラダも前日に洗って一つにまとめておく。
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3
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当日先ずサラダを巻きやすいサイズに切り大皿に盛る、香草も散らす。
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4
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別盛りで小皿にハラペーニョを用意。
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5
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ワカモレを作る。
アボカドをフォークでつぶしサルサメヒカーナと混ぜる。塩とレモンで味整える。
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6
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トルティーヤを作って焼いていく。
レシピID：2230301
ホットプレートだと一度にたくさん焼ける。
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7
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肉をそれぞれ5mm〜1cmの厚みで平べったいまま塩とすりにんにくで焼く。
焼けたら拍子切りに切りサラダの真ん中にのせる。
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8
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さあ召し上がれ♫
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コツ・ポイント
お肉は塩気がしっかりした方が味がメリハリがきいて美味しいです。
レモンやライムもあれば飾ってね。
パーティが始まればお肉にジュワッとかければ盛り上がる事間違いなし(^^)
前準備や順番を守ればスムーズです。
レモンやライムもあれば飾ってね。
パーティが始まればお肉にジュワッとかければ盛り上がる事間違いなし(^^)
前準備や順番を守ればスムーズです。
このレシピの生い立ち
ブランチメニューを作りたかったので。
今では、暑い季節によく夕食にも出してます。
今では、暑い季節によく夕食にも出してます。
もにと
