激辛スンドゥブ
MemoMyself
作り方
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1
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豚肉は1〜2cm幅に、白菜は1cm幅に、椎茸は薄切りに、豆腐は1丁を約16等分サイズに切る。ニンニクは潰す。
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2
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大鍋にごま油、ニンニクを入れ、火にかける。ニンニクに色がついて香りが立ったら豚肉をいれ炒める。
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3
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2)に椎茸、白菜を追加。中華スープの素も入れ炒める。
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4
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しんなりしたら水を1カップ、コチュジャンをいれ、溶けるまでかきまぜる。溶けたら具の3cm上まで水を足し、コチュを入れる。
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5
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鍋の蓋をしてグツグツ5分で出来上がり。卵を落とすとマイルドに。
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6
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コツ・ポイント
昆布だしを少し足すとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
とにかく辛いものが食べたい➕汁物大好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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MemoMyself
