グリンピース煮
作り方
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1
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グリンピースを鍋に入れて沸騰したら、酒、塩、薄口しょうゆで柔らかくなるまで煮たら出来上がり。
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2
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出来上がったグリンピースはご飯に混ぜて豆ご飯にしたり、そのまま食べたり、トッピングに使ったりします。
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3
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残ったグリンピースは煮汁ごと容器に入れて冷蔵庫で保存すると2、3日は大丈夫。
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4
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5
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コツ・ポイント
出来上がったら容器に入れて煮汁のまま冷まし、保存すると豆が縮みません。
このレシピの生い立ち
今年はグリンピースをたくさん頂いたので。
調理しきれなかったグリンピースは生のまま冷凍保存します。
調理しきれなかったグリンピースは生のまま冷凍保存します。
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