バルサミコとオリーブオイルのトマトグリル
地中海風子
作り方
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1
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オーブンを220度に温めておく。
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2
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ミニトマトは十字に切り込みを入れ、オーブンで20分程焼く。目安は、焦げ目がほんのりつくぐらい。
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3
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バルサミコとオリーブオイルをボールで混ぜておく。
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4
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焼けたトマトを器に盛り、軽く塩、胡椒をふり、あわせたバルサミコ、オリーブオイルを全体にかけ完成。
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コツ・ポイント
火を通した甘いミニトマトと、甘さと酸味のバランスが良いバルサミコがとてもよく合います。
シンプルなお料理なので、おいしいバルサミコをお使いください。
シンプルなお料理なので、おいしいバルサミコをお使いください。
このレシピの生い立ち
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