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ナスの味噌カレー炒め

ナスの味噌カレー炒めの画像

Description

簡単！10 分で出来上がり

材料 （2人分）

ナス
3本
ピーマン
2個
ベーコン
4枚
味噌
小さじ1
カレー粉 フレーク
小さじ1
酒
小さじ2
みりん
大さじ1
ニンニク
ヒトかけ

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひきニンニクを炒める

  2. 2

    香りが出たら乱切りにしたナスを炒め、しんなりしたらピーマンとベーコンを入れる

  3. 3

    酒とみりんを入れ、塩、コショウ(適量)する

  4. 4

    味噌を入れ、溶けたらカレー粉を入れ全体的になじませ軽く炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉でも美味しいですが、ベーコンの方がダシが出て美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

姉がよく作るメニュー
カレー味でご飯がすすみます
レシピID : 2232869 公開日 : 13/05/23 更新日 : 13/05/23

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ナスの味噌カレー炒め
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