タプナード
Description
軽く焼いたバゲットに。ドレッシングに入れても良いですね。ワインがすすみますよ。
せつぶんひじき
材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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フードプロセッサーにオリーブ以外の材料を入れてペースト状態にする。
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2
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水気をきったオリーブを加えて、
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3
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好みの状態になるまで様子をみながら刻む。
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コツ・ポイント
オリーブの粒を粗く残すため、時間差でフープロにかけます。
ニンニク小１／２かけとなってますが、本当にほんのちょっとで良いと思います。
お塩は多分いらないです。味見して足りなければ少し足してください。
ニンニク小１／２かけとなってますが、本当にほんのちょっとで良いと思います。
お塩は多分いらないです。味見して足りなければ少し足してください。
このレシピの生い立ち
自分が好きな食感に仕上がるよう順番を考えました。分量は、手に入れやすいオリーブの瓶詰を使いきれるように他の材料の分量を考えました。
このレシピの作者
せつぶんひじき
