豚肉のピカタ～人参オーロラソース～
kokolee
作り方
-
-
1
-
人参を１本まるごとすりおろし、ソースの材料とまぜる
-
-
-
2
-
ロース肉の両面に塩、こしょうをふる
-
-
-
3
-
卵、粉チーズ、小麦粉を溶いた液に豚肉をくぐらせる
-
-
-
4
-
油（分量外）を引いたフライパンに豚肉を両面こんがり焼き色がつくまでやく
-
-
-
5
-
焼いた豚肉に1のオーロラソースをかければ出来上がり
-
コツ・ポイント
オーロラソースは味が濃いので人参をドバッと丸ごと１本いれても人参の味が気にならず健康にもいいです
このレシピの生い立ち
幼い頃、親子料理教室で習い大好きだった味を頼りに思い出し作りました。豚のピカタはよくみかけますが、このソースがとてもお肉によく合います。
子供も好きな味だと思うのでぜひ！
子供も好きな味だと思うのでぜひ！
kokolee
