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たたききゅうり中華風

たたききゅうり中華風の画像

Description

暑い夏にぴったり！
さっぱり中華風でおはしが進みます)^o^(
漬け時間変更しました!(^^)!

材料 （２～３人分）

きゅうり
３本
塩
小さじ１
※砂糖
大さじ２
※しょうゆ
大さじ３
※みりん風調味料
大さじ１
※酢
大さじ２
※ごま油
大さじ１/２
※たかのつめ(小口切り)
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりは塩で板ずりして乱切りにするか ナイロン袋に入れてすりこぎ棒でたたく
    （今日は乱切りにしてみました）

  2. 2

    水で洗って塩分を落とし、ザルにあげておく

  3. 3

    写真

    お皿に※印の調味料を全部入れ、６００ｗのレンジで４０秒加熱し、温かいうちにきゅうりを入れる

  4. 4

    写真

    調味料ときゅうりをよく混ぜたら冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり！

コツ・ポイント

きゅうりはお好みの大きさで作ってね(^_-)
たたいた方がタレの染みはいいですよ!!

このレシピの生い立ち

夏にきゅうりをたくさん頂いたので中華風で作ってみたら家族に大好評でした(^^♪
それ以来、夏の食卓に大活躍です(*^^)v
レシピID : 2234728 公開日 : 13/05/25 更新日 : 13/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年6月20日
写真
ぱんだ☆まん
さっぱり♪

つくれぽありがと～♪作っていただいてうれしいです(^^)

2013年6月10日
写真
お腹すきすぎちゃん
鷹の爪がなかったのですが、とっても美味しくできました(*´∀｀)

つくれぽありがと～☆鷹の爪入も作ってみてくださいね(^^)

2013年6月3日
初れぽ
写真
ショコラデビル
カンタンでおいしかったのでまたリピします ╰(*´︶`*)╯♡

初レポありがと～♪気に入ってくれてうれしいです!(^^)!

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みぃな1212
たたききゅうり中華風
by みぃな1212