ぶっかけうどんで１人ランチ♪
narimimama
作り方
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1
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☆の材料を合わせてレンジで温めてから冷ましておく。
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2
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うどん玉以外の材料を準備する。
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3
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うどん玉を軽く茹で、ザルにあげる。
冷水で流し、水を切る。
※top写真は乾麺です。
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4
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お皿にうどんを乗せ、つゆを回しかける。
天かす、ねぎを乗せる。
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5
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卵黄を乗せて刻み海苔をかける。
皿の隅に生姜を乗せて完成♪
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6
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食べる時はがーっと混ぜて下さい^^
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7
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余った卵白はラップに包んで冷凍☆お菓子作りに活用出来ます！
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8
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話題入りしました☆作って下さったみなさま、本当にありがとうございました！
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コツ・ポイント
つゆは安心の使い切り量です^^もしお持ちの自家製つゆや市販のつゆがあればそれを使って下さい！
岡山倉敷風にするならみりんを小さじ１～２追加で☆
岡山倉敷風にするならみりんを小さじ１～２追加で☆
このレシピの生い立ち
１人ランチに食べたくてつゆの配合をあれこれ考えました！
narimimama
