玉ねぎとサツマイモのタルタル
作り方
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1
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玉ねぎはスライスして、オリーブオイルでしんなりするまで炒める。
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2
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サツマイモは水をつけ、ラップしてレンジで3分。1cmの角切りにする。
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3
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マヨネーズ、玉ねぎ、サツマイモ、塩、砂糖、を混ぜる。
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4
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ドライクミンをふって、サラダに乗せる。
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コツ・ポイント
少し甘めになりますが、砂糖は入れなくてもお好みでいいですよ。
このレシピの生い立ち
好き嫌いがあるかもしれません。新玉ねぎをもらったのであまっていたサツマイモとマヨネーズであえて、なんとなくクミンをふったら僕は好きな感じになりました(笑)