収穫から10分でできるハーブソルト
Description
庭からハーブを摘んで10分後にはもう完成。
材料
ハーブ
適宜
焼き塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
ハーブソルトを瓶に入れたら、乾燥剤を入れておくとよいでしょう。
ハーブ粉をそれぞれ瓶に入れて冷凍しておくといつでも好みのブレンドができます。バジルもこの方法でとっておき、年中バジリコ愉しんでいます。
ハーブ粉をそれぞれ瓶に入れて冷凍しておくといつでも好みのブレンドができます。バジルもこの方法でとっておき、年中バジリコ愉しんでいます。
このレシピの生い立ち
電子レンジで葉物が色よく乾燥できることを知り、試したら簡単にできたので。
自然乾燥のほうが風味がよいようですが、色が鮮やかなので気に入ってます。
自然乾燥のほうが風味がよいようですが、色が鮮やかなので気に入ってます。