手抜き料理?!玄米・雑穀・大豆入りごはん
Description
食物繊維、ミネラル、ビタミン、タンパク、お茶碗に全部入ってる！これって、手抜きかも？（笑）
hawaiipine
作り方
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1
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乾燥大豆と玄米は、適当な容器に入れ、水を入れて冷蔵庫でひと晩置きます。
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2
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白米は普通にとぎます。
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3
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白米、玄米、大豆を炊飯器に入れ、炊飯器の水加減４合に合わせます。
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4
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雑穀米を足して、軽く混ぜ、３０分ほど置いてから、白米モードで炊飯します。
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5
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（＊まとめ炊きなので、炊き立てを直ぐには食べない分は、冷凍できます。->）
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6
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炊き上がったら、良く混ぜて、ジップロックの角小のパックに入れて冷凍します。
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7
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解凍は、表裏、各１分ずつくらいです。
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コツ・ポイント
☆大豆と玄米は吸水させますが、長時間なので冷蔵庫に入れて下さいね。
☆玄米はよ～く噛んで食べましょう。体に良いと言われる玄米ですが、よく噛まない（噛めない）と逆効果です。
☆玄米は食べたいな、と思うときだけ食べればハナマルです。
☆玄米はよ～く噛んで食べましょう。体に良いと言われる玄米ですが、よく噛まない（噛めない）と逆効果です。
☆玄米は食べたいな、と思うときだけ食べればハナマルです。
このレシピの生い立ち
使い切れない大豆、食べきれない玄米、う～ん、と思って一緒に炊いたら、あとは小魚と味噌汁くらいで、スローフードの朝ごはんになるな、と思いました。
雑穀が入ると、手間がかかっているように見えるし、オーガニックカフェのごはんみたいでいいな！
雑穀が入ると、手間がかかっているように見えるし、オーガニックカフェのごはんみたいでいいな！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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