簡単エッグベネディクト風トースト
タロヤン
作り方
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1
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レタスを適当な大きさにちぎって水洗いしたら、よく水気を切る。
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2
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あらびきステーキまたはハムをこんがり焼く。
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3
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熱したフライパンに(焦げ付くようなら油を敷く)玉子と水50ccくらい入れて蓋をして黄身が白くなったら火を止める。
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4
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こんがりトーストした食パンにレタス、あらびきステーキ、玉子の順に載せたら、玉子が隠れるくらいドレッシングをかけたら完成！
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コツ・ポイント
玉子を焼く時、沸騰してお湯が蓋から溢れるかもしれませんのでご注意を！蓋はガラス製とかで中が見えるものだと焼き加減がわかっていいです。蓋が白身で汚れるのはお許しを(笑)
このレシピの生い立ち
エッグベネディクト食べた事ないので、こんなかなって妄想して作りました。パンはマフィンのほうが食べやすいと思いますが、手軽な食パンで作ってみました。フォークとナイフで、ちょっと優雅?な朝ごはんになったかな(*‾∇‾*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タロヤン
