コーンビーフハッシュ*アメリカン
Description
アメリカの朝ごはん定番メニューですが、我が家では夕食にも登場します。じゃがいもとコーンビーフ缶詰で簡単に出来ます。
YandAkyoto
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむいて１~２センチほどの角切りにし、水に浸します。水を切ったあと、フライパンへ。お好みでにんにくも。
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2
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じゃがいもを弱～中火で１０分ほどしっかり炒めます。そこへ缶から出したままのコーンビーフを投入。
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3
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コーンビーフは温まると自然にほぐれてきますので、ほぐしつつ炒め続けます。もし焦げるようでしたら水を少々入れて下さい。
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4
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コーンビーフとおいもが混ざってきたらコンソメ以下で味付け。ローズマリーは枝状の場合指でほぐして入れて下さい。
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5
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お好みの塩加減にして完成！です。
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2013/06/02「ハッシュ」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます！(^-^)
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2014/06/27のクックパッドニュース「塩気と旨みがぎゅっと凝縮！話題のコンビーフ～」に掲載頂きました！嬉しいです!
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2022/01/31「コンビーフハッシュ」の人気検索で1位になりました!有難うございます!
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コツ・ポイント
ローズマリーは、我が家の庭に生え茂っているものを乾燥させ保存しているので、それを使用しています。コーンビーフの肉っぽい匂いがローズマリーで消えますので、無い場合はタイム等で代用して下さい。（ローズマリーが一番おすすめです）
このレシピの生い立ち
学生時代、アメリカの大学寮の朝ごはんで良く出たメニューです。卒業し帰国する際に泊まった空港のホテルでも、最後のアメリカ朝ごはんとしてこれを食べました。レンジでチンする式のものが市販されていますが、一度作ってみて下さい。美味しいです。
YandAkyoto
